ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን፦ በእንስሳት አመጋገብ ውስጥ አዲስ ትውልድ ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ምንጭ

በዘመናዊ የእንስሳት እርባታ፣ የመኖ ቀመሮች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተሻሻሉ መጥተዋል፣ እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ተጨማሪ ምግብ አዲስ ነገር አይደለም። ነገር ግን ስለ ሴሊኒየም ሲመጣ፣ ስለ ሶዲየም ሴሊኔት ወይም ስለ ሴሊኒየም እርሾ ሰምተው ይሆናል፣ ነገር ግን ከመኖ አምራቾች ትኩረትን እየጨመረ የመጣ ውህድ ላያውቁ ይችላሉ፡ L-selenomethionine።

በቀላል አነጋገር፣ L-selenomethionine ኦርጋኒክ የሴሊኒየም ምንጭ ነው-በእፅዋትና በመኖ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ሴሊኖአሚኖ አሲድ ሲሆን ሴሊኒየም በኦርጋኒክ መልክ የተሳሰረ ነው። ከባህላዊው ኦርጋኒክ ሴሊኒየም (እንደ ሶዲየም ሴሊኔት) ጋር ሲነጻጸር፣ L-selenomethionine ሶስት ዋና ዋና ጥቅሞችን ይሰጣል፡ ዝቅተኛ መርዛማነት፣ የአካባቢ ብክለት መቀነስ እና በከፍተኛ ሁኔታ ከፍተኛ የባዮአቫሊቲ። ለእነዚህ ጥቅሞች ምስጋና ይግባውና በዓለም ዙሪያ ያሉ ደንቦች በመኖ ውስጥ የL-selenomethionine አጠቃቀም ላይ ያሉትን ገደቦች ቀስ በቀስ ቀንሰዋል፣ ይህም በእንስሳት አመጋገብ ውስጥ ተስፋ ሰጪ አዲስ አማራጭ ያደርገዋል።

ታዲያ ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይንን ጎልቶ እንዲታይ የሚያደርገው ምንድን ነው? ለእንስሳት እርባታ ምን እውነተኛ ዋጋ ሊያመጣ ይችላል?'ዎች በጥልቀት ይመልከቱ።

1. ምንድን ነው?ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን?

ስለ ባዮኬሚስትሪ የማታውቁ ከሆነ፣ እዚህ ጋር'ቀላል ምሳሌ፡ ሜቲዮኒን በእንስሳት ውስጥ አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው። ኤል-ሴሌኖሜቲዮን የሚፈጠረው በሜቲዮኒን ውስጥ ያለውን የሰልፈር አቶም በሴሊኒየም አቶም በመተካት ነው። ይህ ቀላል የሚመስል ምትክ ልዩ ባህሪያትን ይሰጠዋል።

በተፈጥሮ ውስጥ ሴሊኒየም በዋነኝነት በሁለት ዓይነቶች ይገኛል-ኦርጋኒክ ያልሆነ እና ኦርጋኒክ። ኦርጋኒክ ያልሆነ ሴሊኒየም ሶዲየም ሴሊናይት እና ሴሊናትን ያካትታል፣ ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ደግሞ በዋናነት እንደ ሴሊኖሜቲዮን እና ሴሊኖሲስቲን ላሉ ሴሊኖአሚኖ አሲዶችን ያመለክታል። L-selenomethionine በሴሊኖሚ እርሾ ውስጥ የሚገኘው ዋናው ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ቅርፅ ሲሆን በእፅዋትና በእህል ውስጥም ዋነኛው ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ምንጭ ነው።

ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን ልዩ ችሎታ አለው፡ በእንስሳት በቀጥታ ሊዋጥ እና በጡንቻዎች፣ በጉበት እና በሌሎች ሕብረ ሕዋሳት መዋቅራዊ ፕሮቲኖች ውስጥ ሳይበላሽ ሊዋሃድ ይችላል፣ ይህም በሰውነት ውስጥ የሴሌኒየም ክምችት ይፈጥራል። በተቃራኒው፣ ሌሎች የሴሌኒየም ዓይነቶች (ኦርጋኒክ ያልሆነ ሴሌኒየም እና ሌሎች ኦርጋኒክ ሴሌኒየም መካከለኛ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ) በመጨረሻ ወደ ሃይድሮጂን ሴሌናይድ ይቀንሳሉ፣ ማንኛውም ከመጠን በላይ ይወጣል እና ሊከማች አይችልም። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዶሮዎች ሶዲየም ሴሌናይት ሲመገቡ፣ የሴሌኒየም የመውጣት መጠን ከኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን ጋር ሲነጻጸር በሦስት እጥፍ ከፍ ያለ ነው።-ኦርጋኒክ ያልሆነ ሴሊኒየም በእንስሳት አካል ውስጥ ለማቆየት አስቸጋሪ መሆኑን ያረጋግጣል።

በትክክል ይህ ነው"ሊከማች የሚችል"ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን በሴሊኒየም ምንጮች መካከል ጎልቶ እንዲታይ የሚያደርገው ባህሪ።

2. ዋና ዋና ጥቅሞችኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን

2.1 ከፍተኛ የባዮአቫሊቲ መጠን

የሳይንሳዊው ማህበረሰብ በአጠቃላይ ሴሌኖሜቲዮንይን በኦርጋኒክ ሴሊኒየም ውህዶች መካከል ከፍተኛውን ባዮአቫሊቲ እንዳለው ይስማማል። እንስሳት ሴሌኖሜቲዮንን ከኦርጋኒክ ሴሊኒየም በእጅጉ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ፣ ይህ ማለት ወደ መኖ የተጨመረው ሴሊኒየም ወደ ፍግ ውስጥ ከመግባት ይልቅ በብቃት ጥቅም ላይ ይውላል ማለት ነው።

2.2 የተሻሻለ የበሽታ መከላከያ እና የጭንቀት መቋቋም

ዘመናዊ የእንስሳት እርባታ እንስሳትን ለከፍተኛ የአካባቢ አስጨናቂ ሁኔታዎች (ለምሳሌ፣ ከፍተኛ ሙቀት፣ ከፍተኛ ጥግግት ያለው መኖሪያ ቤት፣ መጓጓዣ) ያጋልጣል። በጭንቀት ውስጥ እንስሳት ከፍተኛ መጠን ያለው ነፃ ራዲካል ያመነጫሉ፣ ይህም የሕዋስ ጉዳት እና የቲሹ ተግባር እንዲስተጓጎል ያደርጋል። L-selenomethionine ጠንካራ የፀረ-ኦክሲዳንት እንቅስቃሴ አለው፣ እንደ ግሉታቲዮን ፐርኦክሳይድሴስ ያሉ ቁልፍ የፀረ-ኦክሲዳንት ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን ይጨምራል፣ እንስሳት ነጻ ራዲካልስን እንዲያስወግዱ እና የበሽታ መከላከያ እና የጭንቀት መቋቋምን እንዲጨምሩ ይረዳል።

2.3 ከፍተኛ የደህንነት መገለጫ

ከኦርጋኒክ ሴሊኒየም ጋር ሲነጻጸር ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ብዙም መርዛማ ያልሆነ እና ለአካባቢ ተስማሚ አይደለም። የEFSA FEEDAP ፓነል ኤል-ሴሊኖሜቲዮንይን ለሁሉም የእንስሳት ዝርያዎች ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ደምድሟል፤ ምክንያቱም በምግብ ውስጥ ያለው አጠቃላይ ሴሊኒየም ከህጋዊው ከፍተኛ ገደብ የማይበልጥ ከሆነ እና ለአካባቢ ምንም ተጨማሪ አደጋ የማያመጣ ከሆነ።

3. በእንስሳት ምርት ውስጥ አፕሊኬሽኖች እና ውጤቶች

3.1 የዶሮ ዝርፊያ እና የእንቁላል ጥራት

ኤል-ሴሌኖሜቲዮኒንበዶሮ እርባታ ላይ በስፋት ጥናት ተደርጎበታል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሴሌኖሜቲዮንይን በእንቁላል ውስጥ የሴሊኒየም ይዘትን በከፍተኛ ሁኔታ ከማሳደጉም በላይ የእንቁላልን ጥራት ያሻሽላል እንዲሁም የእንቁላል እርባታዎችን የፀረ-ኦክሲዳንት አቅም እና የመከላከል አቅምን ያሻሽላል። የዶሮ እርባታ ዶሮዎች L-selenomethionine ሲመገቡ፣ የልጆቻቸው ሽሎች የፀረ-ኦክሲዳንት አቅምም ይሻሻላል-ከእናት ወደ ልጅ የሚተላለፍ የትውልድ ሽግግር ውጤት ማሳየት።

3.2 አሳማዎች

በአሳማ ምርት ውስጥ፣ L-selenomethionineም በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአመጋገብ ሴሌኖሜቲዮንይን አሳማዎችን በማጠናቀቅ ረገድ የፕላዝማ እና የቲሹ አንቲኦክሲደንት አቅምን እንደሚጨምር እና የኦክሳይድ ጉዳት ምልክቶችን እንደሚቀንስ ጥናቶች ያረጋግጣሉ። የተፈቀደው የL-selenomethionine አጠቃቀም ለተጠቡ አሳማዎች እና ለተተከሉ ዶሮዎች ተዘርግቷል፣ ይህም ለተጠቡ አሳማዎች ሙሉ ምግብ ከ 0.20 mg/kg (እንደ ሴሊኒየም ንጥረ ነገር) የማይበልጥ የመጨመር መጠን ይመከራል።

3.3 የአሳ እርባታ

በአሳ እርባታ ዘርፍ፣ ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይንም ጠቃሚ እድገት አስመዝግቧል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት 0.15 mg/kg የሴሌኖሜቲዮንይን ወደ መኖ መጨመር የቢጫ ካትፊሽ እድገትን ያሻሽላል እንዲሁም የጡንቻ አንቲኦክሲደንት አቅምን ያሻሽላል። በ2025፣ ቻይና'የግብርና እና የገጠር ጉዳዮች ሚኒስቴር የኤል-ሴሌኖሜቲዮኒንን በንጹህ ውሃ ውስጥ ለሚኖሩ ዓሦች አጠቃቀም ማራዘሙን አስታውቋል፣ ይህም 0.4 ሚ.ግ/ኪ.ግ (በ88% ደረቅ ቁስ ላይ የተመሠረተ፣ እንደ ሴሊኒየም ንጥረ ነገር) የንፁህ ውሃ ዓሣን ሙሉ በሙሉ ለመመገብ ይመከራል።

3.4 በሬሚናንት

እንደ የወተት ላሞች ላሉ የከብት እርባታ እንስሳት፣ ኦርጋኒክ ሴሊኒየም ምርታማነትን ያሻሽላል፣ የበሽታ መከላከያን ያሻሽላል፣ የስጋ ጥራትን ያሻሽላል እና የመራቢያ አፈፃፀምን ይጨምራል። የ2025 ማስታወቂያ በተጨማሪም ጡት ለሚያጠቡ የወተት ላሞች የL-selenomethionine አጠቃቀምን አጽድቋል፣ ይህም በአጠቃላይ የተደባለቀ መጠን 0.3 mg/kg እንዲሆን ይመከራል።

4. ዓለም አቀፍ የቁጥጥር"አረንጓዴ መብራቶች"

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ኤል-ሴሌኖሜቲዮኒንበዓለም አቀፍ ደረጃ እየጨመረ የመጣ ኦፊሴላዊ እውቅና አግኝቷል።

በቻይና የግብርና እና የገጠር ጉዳይ ሚኒስቴር የL-selenomethionineን ወሰን በ2022 አስፋፍቶ ጡት የጣሉ አሳማዎችን እና የሚጥሉ ዶሮዎችን ጨምሮ፣ ከፍተኛው የሴሊኒየም ገደብ 0.50 ሚ.ግ/ኪ.ግ. ሙሉ ምግብ ውስጥ ተዘርግቷል። በ2025፣ ወሰን ወደ ንፁህ ውሃ አሳዎች እና ጡት ለሚያጠቡ የወተት ላሞች ተዘርግቷል። እነዚህ የፖሊሲ ማዝናኛዎች የምግብ አምራቾችን የበለጠ የመቀየሪያ ተለዋዋጭነት ይሰጣሉ።

በዓለም አቀፍ ደረጃ፣ በግንቦት 2025፣ የአሜሪካ የምግብና የመድኃኒት አስተዳደር (FDA) ዚንክ-ኤል-ሴሌኖሜቲዮንይንን በዶሮለር መኖ ውስጥ እንደ የሴሊኒየም የአመጋገብ ምንጭ አድርጎ አጽድቋል፣ ይህም ከግንቦት 19፣ 2025 ጀምሮ ተግባራዊ ሆኗል። የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) ለሁሉም እንስሳት፣ ሸማቾች እና ለአካባቢው የዚንክ-ኤል-ሴሌኖሜቲዮንን ደህንነት ደጋግሞ ገምግሞ አረጋግጧል።

5. ይምረጡኤል-ሴሌኖሜቲዮንይንለተሻለ የእንስሳት አመጋገብ

ከላይ ከተጠቀሰው መረጃ አንጻር፣ L-selenomethionine በብዙ የምግብ አምራቾች ዘንድ ተወዳጅነትን እያገኘ ያለው ለምን እንደሆነ ግልፅ ነው።-የባህላዊ የሴሊኒየም ምንጮችን ዋና ችግር ይፈታል፤ ዝቅተኛ አጠቃቀም እና ለማከማቸት አለመቻል።

ምክንያቱምኤል-ሴሌኖሜቲዮኒንእንስሳት በእንስሳት ቲሹ ፕሮቲኖች ውስጥ ሳይበላሹ ሊጨመሩ ይችላሉ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ የሴሊኒየም ክምችት ይፈጥራል፣ እንስሳት በጭንቀት ሁኔታዎች ውስጥም እንኳ መደበኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ተግባርን ለመጠበቅ በቂ የሴሊኒየም ማከማቻዎች አሏቸው (ለምሳሌ፣ በሞቃት የአየር ሁኔታ ወቅት የምግብ ቅበላ መቀነስ)። ከዚህም በላይ፣ ንፁህ ሰው ሰራሽ L-selenomethionine፣ ነጠላ አሚኖ አሲድ ቅርፁ ያለው፣ እንደ ሴሊኒየም የበለፀገ እርሾ ካሉ የተደባለቁ ምንጮች የበለጠ ባዮአቫቲቭነትን ይሰጣል።

ሱስታር በእንስሳት አመጋገብ ከ35 ዓመታት በላይ ልምድ ያለው ሲሆን በዓለም ዙሪያ ላሉ የምግብ አምራቾች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ተግባራዊ የመኖ ተጨማሪዎችን ለማቅረብ ቁርጠኛ ነው። የምርት ዝርዝራችን ኢንኦርጋኒክ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን፣ ኦርጋኒክ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና የእንስሳት ቅድመ-ቅይጥዎችን ይሸፍናል፣ አነስተኛ-ፔፕታይድ ኬልድ ማዕድናት ኢንዱስትሪውን እየመሩ ነው። ISO፣ GMP እና FAMI-QS የምስክር ወረቀቶችን እንይዛለን እንዲሁም እንደ ቺያ ታይ ግሩፕ፣ ካርጊል፣ DSM፣ ADM፣ Nutreco እና New Hope ካሉ ዓለም አቀፍ ግንባር ቀደም የመመገብ ኩባንያዎች ጋር የረጅም ጊዜ እና የተረጋጋ ሽርክና መስርተናል።

በኦርጋኒክ ሴሊኒየም መስክ፣ ሱስታር'የኤል-ሴሌኖሜቲዮንይን ምርቶች ከመኖ ደረጃ መስፈርቶች ጋር በጥብቅ ይጣጣማሉ። የመኖ አምራቾች እና የእርሻ ደንበኞች ለጥያቄዎች እና ለቴክኒካል ውይይቶች እኛን ሊያገኙን ይችላሉ።

ይህ ጽሑፍ የተመሠረተው ለትምህርት እና ለማጣቀሻ ዓላማዎች ብቻ በሕዝባዊ ምርምር እና በኢንዱስትሪ መረጃ ላይ ነው። እባክዎን ለምርት አጠቃቀም የአካባቢ ደንቦችን እና የቴክኒክ መመሪያዎችን ይከተሉ።

የሚዲያ እውቂያ፡
ኤሌን ሹ
የሱስታር ቡድን፡https://www.sustarfeed.com/
ኢሜይል፡elaine@sustarfeed.com
ሞባይል/ዋትስአፕ፡ +86 18880477902